Onderzoek
Er is maar één ding net zo oer-Hollands vertrouwd als dat gure teringweer: de koffie van Douwe Egberts
De ene arabica is de andere niet: allerlei factoren zijn van invloed op de smaak van de koffieboon, schrijft Joël Broekaert, zoals de bodemgesteldheid, de grondsoort, de hoogte van de plantage en de ligging ten opzichte van de zon. En toch smaakt Aroma Rood van Douwe Egberts altijd hetzelfde. Hoe kan dat?
