Ik zou nu in het theater staan. Op het podium. Proefles met Joël is een interactief theatercollege waarin ik uitleg wat smaak is en hoe proeven werkt. Dat doe ik natuurlijk niet vanuit een chesterfield met een leeslampje ernaast. Nee, Proefles met Joël is een show vol muzikaal en visueel spektakel. En totaal vernieuwend, want de hele zaal doet mee. Iedereen krijgt een super-speciale, exclusieve proefles-met-Joël-proefbox met proefmonsters om direct te ervaren wat ik uitleg. U begrijpt het: een grandioos idee.