Uit het leven

Luite Moraal, op 16 februari op zevenenvijftigjarige leeftijd in het Drentse Kerkenveld overleden, was fotograaf, natuurmens, zeezeiler, zakenman en oprichter van Het Betere BoerenBed, de nostalgische familievakantie in een reuzentent met bedstee op een boerenerf. Het water komt uit de pomp, het ei uit het kippenhok en vader moet de houtkachel aanmaken omdat er geen andere verwarming is en mannen altijd vuurtje willen stoken. Voor winterweekenden bedacht hij een welkomstmandje met boerenkool en een varkenspoot. ‘Moet je niet doen, daar schrikken mensen van, zo’n bloederige poot waar de hoef nog aan zit,’ zei men tegen hem. Maar Luite antwoordde: ‘Of ze die poot in de soep doen of gillend weggooien, dat kan me niet schelen. Die varkenspoot zullen ze nooit meer vergeten, daar gaat het om, de beleving.’ Hij geloofde heilig in het concept, werkte alles tot in de perfectie uit, van fluitketel en ouderwetse koffiemolen tot wastobbe en poepdoos: primitief, maar met een...