Bladwijzers / De beste online bronnen bij het nieuws

The Jungle; Hapje mens

Het boek The Jungle van Upton Sinclair zorgde in 1906 voor een van de eerste grote vleesindustrieschandalen. Sinclair had zes weken onderzoek gedaan naar de werkcondities in de vleesfabrieken van Chicago. Zijn nauwkeurige beschrijving van de onhygi├źnische productie maakte veel indruk in Amerika, vooral de passage waarin werknemers gedesori├źnteerd door de alom aanwezige stoom in de maalmachines vielen waarna hun vlees onopgemerkt werd verpakt als Durham’s Pure Leaf Lard. Toen president Roosevelt dit las, schijnt hij zijn ontbijtworstje het raam uit te hebben gegooid om direct werk te maken van strengere voedselwetgeving.

BBC; Gekke minister

De bekendste vleesramp is de uitbraak van de gekkekoeienziekte in de jaren negentig. Het grootste rund van deze BSE-crisis was de Engelse minister John Gummer, die zich in 1990 liet fotograferen met zijn dochter en twee hamburgers in de hoop de vleesangst te beteugelen....