is genetische manipulatie toegestaan als het een bijdrage levert aan het oplossen van het wereldvoedselprobleem? Een laboratori­um in Groot-Brittannië ontwikkelde een plant die visolie maakt. Na vijftien jaar onderzoek is het met genetische modificatie gelukt om de Zuid-Europese plant camelina te verrijken met het DNA van algen, de bron van omega-3 die visolie gezond maakt.

Momenteel wordt visolie gemaakt door vissen te vangen, ze te vermalen en in een industrieel proces te verwerken tot olie die we in pilletjes of drankjes stoppen. Dit is nogal een omweg om de gezonde bestanddelen van algen tot ons te krijgen. Slecht voor het milieu ook, want er zijn tientallen kilo’s sardientjes en andere vissen nodig om een liter visolie te maken.

Waarom eten we dan niet gewoon algen? Het kweken van deze groene microben is nog te duur en te inefficiënt. De genetisch gemodificeerde camelina zou daarom uitkomst kunnen bieden. Met een bijkomend voordeel: de olie van deze plant smaakt niet naar...