De Krat

Kan het makkelijker? Elk weekend een kratje verse groenten aan huis gebracht, geteeld volgens de zuiverste ecologische principes. Lokaal geproduceerd en uiteraard volgens Gods eigen kalender, dus geen Zimbabwaanse zomerkoninkjes in november. De Krat (www.dekrat.nl) stelt elke week een ander pakketje groene verrassingen samen. Naast groente brengt de biologische boodschappendienst ook surprises als vers zuurdesembrood, Zeeuwse mosselen of kakelverse kippendijen. De bijbehorende recepten volgen per e-mail; geen overbodige luxe, want het is even puzzelen wat je met een pattison of meiknol aan moet. De Krat is niet zonder nadelen. Zo nu en dan bevat het een terecht vergeten Hollandse groente, voer dat niemand in huis blieft (radijsjes) of een zak basilicum terwijl dit kruid de eigen – biologische – kruidentuin dreigt te overwoekeren. Verder niets dan lof voor dit groene gemak.