Ciao fratello,

Kees is als een ander mens teruggekomen van de logeerpartij bij zijn oom. Helemaal bijgevoed en ontspannen. Je hebt hem zelfs verwend met koffie op bed, vertelde hij. Nu ging hij Lekkerissimo lezen ‘om nog even na te genieten’, hoe vind je dat?

Inmiddels is de lente hier zodanig geëxplodeerd dat ik me afvraag wat we verder deze maand nog kunnen verwachten. Alles is al geweest: bloeiende meidoorn, seringen, kastanjekaarsen. In de Financial Times werden buitenlandse bezoekers van Engelse tuinen al gewaarschuwd: verheug je niet te veel, want we liggen een maand voor op schema. Meestal is het rotweer bij jou als het hier mooi is, dus jij hebt vast weer andere klachten over de natuur. Goed nieuws is wel dat hier nu al mooie rabarber in de winkels ligt. Ik vond een aantrekkelijk recept in een kookboek van Sarah Raven, een bekende Britse moestuinier. Ben je daarin geïnteresseerd, of kent de Italiaan geen rabarber? Volgens moeder moet je rabarber altijd eerst even...