Niet tegen Bush zeggen?

In Nederland is de mythe van de ‘vleeshufter’ nog maar koud doorgeprikt, of daar komen Britse onderzoekers met superbroccoli. Die bevat door ingenieus kruiswerk meer voedingsstoffen om hart- en vaatziekten maar ook kanker te voorkomen. Wij denken aan president Bush sr., gek op gefrituurde varkenshuid en vermaard om zijn weinig verfijnde tafelmanieren. Hij verklaarde broccoli te haten, bande de struik van het menu in de Air Force One en kreeg een jaar later last van hartkloppingen. Of er een verband is? Eten is weten!