Filosofie: dierenrechten

Een sterke stroom- stoot verdooft slachtrijpe kippen alvorens een scherp mes hun nek doorsnijdt. Zo moet het althans volgens de wet. In de praktijk temperen slachterijen niet zelden het voltage om te vermijden dat de spieren te zeer samentrekken waardoor de ribben kunnen breken. Maar een halfverdoofde kip beweegt nog en daardoor kan het mes doel missen. Het dier sterft vervolgens een langzame dood in een broeibak gevuld met water van zestig graden.

Het wrede lot van de kip is een van de vele voorbeelden waarmee filosoof Erno Eskens in zijn boek Democratie voor dieren aantoont dat de overheid haar al weinig humane dierenwetten ook nog eens nauwelijks handhaaft. Eigenlijk weten we allemaal wel dat de manier waarop we met dieren omgaan niet deugt, zegt Eskens. Als we het met eigen ogen zien, trekt onze maag zich samen. Het is een ‘morele reflex van het lichaam’. Die intuïtieve reactie overwinnen we door het leed weg te stoppen. Zo laste slachterij VION het...