Wat Robuust!
Wie Savina Istas

Wat is dit nu weer?

Een zero waste shop, of verpakkingsvrije supermarkt. Hier geen plastic zakjes, bakjes, blikjes, maar bokalen en glazen flessen. Die nemen klanten zelf mee naar de winkel en laten ze wegen bij aankomst. Dan: vullen, opnieuw laten wegen en afrekenen. Het Antwerpse Robuust! is de eerste supermarkt van zijn soort in Europa, en is opgezet door Savina Istas. Geïnspireerd door een afvalvrij levende vriendin in New York bedacht ze dat er in haar eigen stad een winkel miste waar je niet verplicht bent verpakkingsmateriaal af te nemen. Als consument is het vaak kiezen tussen twee kwaden: een slecht product, of een goed product in een overbodig plastic jasje. (Let maar eens op, juist die biologische komkommers zijn altijd per stuk verpakt.) In Robuust! worden biologische en lokale producten plasticloos verkocht.

Moet je die glazen flessen en bokalen zelf meezeulen?

Ja. Je kan ze ook ter plekke kopen, maar ze zijn best prijzig. Dus zijn...