Op een doordeweekse dag sta ik klaar om in een vriezer te stappen. Cryotherapie heet het, en het betekent dat ik in mijn ondergoed drie minuten lang opgesloten ga worden in een koelcel van -115 graden. Het schijnt goed te zijn tegen een keur aan klachten: slechte huid, slechte nachtrust, stress, blessures, noem maar op. Bovendien zou je immuunsysteem ervan opknappen en wordt wit vet er bruin van. Al die voordelen zijn overigens nog niet aangetoond in harde cijfers. De eerste vriesdode en afgevroren ledematen door roekeloos gebruik zijn intussen wel een feit.

Een witte wonderwereld

Google ‘detox’ en je zoekresultaten vallen uiteen in twee categorieën. Aan de ene kant jubelende amateur-blogs die allerlei vormen van ontgifting aanprijzen, aan de andere kant krantenartikelen die sceptische wetenschappers aan het woord laten die keer op keer hetzelfde verkondigen: je lever en nieren zijn je detoxsysteem, dat hoef je niet schoon te spoelen, te ondersteunen of te ontgiften....