Voedingsfabrikanten verdienen aan onze neiging tot ongezond eten, en wij betalen met onze gezondheid. Handige trucs, afgekeken van de tabaksindustrie, maken hun producten onweerstaanbaar. Influencers stuwen de verkoop op. Ondertussen kost de obesitas-epidemie Nederland elk jaar miljarden.

Omwonenden van fastfoodzaken hebben een grotere kans op hart- en vaatziekten. Ze ervaren bovendien geregeld stank- en geluidsoverlast. Gemeenten zijn verantwoordelijk voor de gezondheid van hun inwoners. Maar er wordt nauwelijks iets gedaan aan de opmars van fastfoodtenten.

JDE Peet’s, het moederbedrijf van Douwe Egberts, wil al zijn koffie in 2025 honderd procent ‘verantwoord’ inkopen. Maar het bedrijf heeft geen zicht op waar de bonen precies vandaan komen. Ook schort er nog veel aan de verificatiemethode. ‘De slager keurt zijn eigen vlees.’ 

Scholen worden overspoeld door lespakketten van bedrijven en ngo’s, maar hebben niet altijd de tijd en expertise om dat materiaal goed te beoordelen. Uit onderzoek blijkt dat veel van die pakketten informatie weglaten, positieve aspecten van een sector benadrukken of ronduit reclame maken. ‘Er zijn altijd wel scholen die meedoen.’

FrieslandCampina en Wageningen University & Research doen samen onderzoek naar duurzame melkproductie. De zuivelmultinational wil blijven groeien en financiert daarom vooral wetenschap die dat doel ondersteunt, ontdekte The Investigative Desk. Wetenschappers die naar alternatieven voor groei en schaalvergroting zoeken, kampen met geldgebrek.