Jaapje 439 is slechts gedeeltelijk zichtbaar achter een machinepaneel terwijl een laser haar tepels lokaliseert. Even later beweegt een robotarm met ‘melkbekers’ naar voren. Een ingebouwde douche maakt de vier spenen van Jaapjes volle uier schoon, waarna de melkbeurt begint. Jaapje 439 is niet onder de indruk van de gerobotiseerde activiteit tussen haar achterpoten: ze staat doodgemoedereerd te genieten van een kleine snack voerbrokken die de machine toedient. Haar melk verdwijnt onderwijl naar een tankje onder de robot en wordt daar razendsnel geanalyseerd en vervolgens in een indrukwekkend stelsel van buizen en drukvaten elders in het gebouw gepasteuriseerd.

Tien minuten na het melken van Jaapje zit haar melk gekoeld en wel in flessen van 800 milliliter. Klaar voor vervoer naar het distributiecentrum van Albert Heijn. Een sticker op de fles vermeldt Jaapje 439 als directe producent – ere wie ere toekomt – en geeft daarnaast weer hoeveel vet, eiwit en lactose deze...