Vanuit het net opgeleverde appartement van een boerengezin op de veertiende verdieping van een grote woontoren kijk ik uit over het grootste kassenlandschap ter wereld. Met de bullet train reed ik er net met driehonderd kilometer per uur doorheen en zag een kwartier alleen maar kassen, kassen en nog eens kassen en heel af en toe een dorpje of een paar woontorens er tussenin. Het dramatische landschap zier er post-apocalyptisch uit, en zou zo afkomstig kunnen zijn uit een roman van Michel Houellebecq.
Het Westland van China: het grootste kassenlandschap ter wereld
China, de grootste voedselproducent ter wereld, wil de overgang maken van verkwistend productieland naar een hoge-kwaliteitseconomie. Het land staat aan de vooravond van een nieuwe economische boom. En dat is belangrijk, want de toekomst van China is ook ónze toekomst.