Kromme komkommers, te brede paprika’s, overtollige aardappelen: die moeten efficiënt hun weg van de agrariër naar de Voedselbanken kunnen vinden. Daar gaat de app van SUR+ voor zorgen.

Op de parkeerplaats van de grootste komkommerteler van Nederland staat standaard een container voor de 27.000 komkommers die wekelijks worden weggegooid. Omdat er een plekje op zit, of omdat de kromming meer bedraagt dan de tien procent die Europese regelgeving voor eersteklaskomkommers voorschrijft.

Misschien zitten die komkommers straks wel in de pakketten van de Nederlandse voedselbanken. SUR+ biedt een digitale oplossing die moet zorgen dat voedseloverschotten uit de agrarische sector aan de ruim 150 lokale voedselbanken kan worden aangeboden. Het team, waarin onder meer applicatiebouwers en industrieel vormgevers zitten, heeft een systeem ontworpen waarmee een samenwerking tussen telers van groente en fruit en voedselbanken efficiënt kan worden geautomatiseerd. Het idee won de eerste prijs...