Zodra je de dijk af rijdt, zie je de grote, nieuwe koeienstal van melkveehouder Beker fonkelen. De zwarte stal is omgeven door groene weilanden, maar op deze warme middag eind april is er geen koe te bekennen. Deze staan namelijk binnen. Iedere dag van het jaar.
Onderzoek
Hoe de zuivelindustrie de melk greenwasht
De zuivelindustrie presenteert zichzelf graag als duurzaam, en als voorvechter van regeneratieve landbouw. Maar welke graadmeters ze hanteren en hoe ze tot ‘succesvolle’ resultaten komen, blijft vaag. Zo kunnen zelfs intensieve melkveehouders ‘voorbeeldboer’ worden.
