Een roman die zich volledig in een deftig restaurant afspeelt, bedacht Herman Koch tijdens een diner in Barcelona. Een gesprek over zijn nieuwe boek onder het genot van een goede maaltijd: ‘Ik houd ook niet van obers die met hun pink elk slablaadje aanwijzen.’

Er dobbert een minuscuul oestertje op de tomaatrode amuse die de gast aanstaart. Hoe eet je zoiets nou? Een lepeltje bij het gerecht ontbreekt. ‘De serveerster zei iets over een delicatesse op basis van een bloody mary, dus volgens mij mogen we dit in één teug achterover slaan,’ concludeert Herman Koch. Huppekee, nog voordat hij is uitgesproken, voegt hij de daad bij het woord. Dit is materie waar hij toevallig kijk op heeft.

Zijn nieuwe roman Het diner, waarvan een fietskoerier hem daags tevoren het allereerste exemplaar kwam aanreiken, is volledig gesitueerd in een van de deftigste restaurants ter stede. De auteur observeert in zijn boek de pittig geprijsde culinaire pretenties van de horeca-eredivisie met een...