Arjan Ederveen

Weet je wat voor mij genot is?’ vraagt Arjan Ederveen. Het gezicht van de man die bekend werd met Theo & Thea, Creatief met kurk en 30 minuten plooit zich alvast tot een hemelse grimas. ‘Een póés! Een poes, die voor het gaatje ligt waarachter een muis verscholen zit. Die staart die zwabbert van concentratie, die handenwrijvende ?pootjes: “Straks komt-ie er ui-huit!” Dát is genot.’

Hij kan ook enorm genieten van op terrasjes zitten en naar mensen kijken. Laatst was hij in Venetië. Nou, hij heeft gesmúld. ‘Het kan me mateloos intrigeren hoe een oude vrouw haar tas tegen de brug op sleept.’ Daarnaast houdt Ederveen enorm van lekker eten en drinken. Op het gebied van stamppotten is hij een ware keukenprins. Eerst puree maken, met een eitje en room erdoor. En dan de groenten wokken. ‘Andijvie is een fijne groente om te wokken. Koken? Wat? Kóók jij de andijvie? Nééé! Andijvie moet je wókken… En niet te fijn snijden, hè.’ Lepel...