Diny Schouten was een van de eersten die een nieuw soort culinaire journalistiek bedreven – op zoek naar de herkomst van ingrediënten, naar de kwaliteit van ambachtelijke producten. Nu is de oud-VN-redacteur pasteibakker en ervaart ze de pret van het zelf bakken.
Diny Schouten: ‘Wist ik veel wat echt spek was toen ik begon als culinair journalist’
