Waarom je insectenburgers beter links kunt laten liggen

De insecten die ik tot nu heb gegeten, vond ik best lekker. 
De gefrituurde sprinkhanen in Kampala (Oeganda) waren knapperig en kruidig, hoewel ik niet de hele zak weg kreeg. Op tech-festival Border Sessions at ik vorig jaar exquise insectenhapjes van het Britse bedrijfje Ento.