Het gaat steeds maar weer over koffiezaakjes, bij elk interview met Kyle Chayka, elke podcast waarin hij aan bod komt, de voorpublicatie in The Guardian van zijn boek Filterworld. How Algorithms Flattened Culture. Maar hij zag ze ook zoveel, die zaakjes – het fascineerde hem. Of hij nu in Reykjavík, Kyoto of Mexico City was, overal kon hij lichtgebrande koffie drinken aan een industriële houten tafel, onder grote gloeilampen zonder lampenkap, met avocadotoast en flat whites op het menu.