Natasja van den Berg houdt eenmalig duurzaamheidsclaims tegen het licht

Nederland heeft er een nieuwe kampioen bij: Duijvestijn Tomaten uit Pijnacker, sinds afgelopen maand officieel de beste tomatenkweker ter wereld. Volgens de internationale jury had het bedrijf de titel verdiend om twee redenen. De eerste is de ontwikkeling van een nieuwe kas die wordt verwarmd met aardwarmte en daardoor geen gas meer gebruikt. Een belangrijke innovatie, omdat de glastuinbouw op dit moment zo’n tien procent van de gasconsumptie van ons land voor zijn rekening neemt.

De tweede reden is dat de tomatenkweker op z’n Cruijffiaans van een nadeel een voordeel heeft weten te maken. Duijvestijn produceerde meer tomaten dan de markt wilde afnemen. In plaats van deze door te draaien, heeft het bedrijf hiervoor een nieuw product ontwikkeld: de ovengedroogde tomaat. Door het gebruik van aardwarmte voor deze oven is deze ook nog eens klimaatneutraal. U kunt ze in supermarkt vinden onder de naam...