Want wat inmiddels w\u00e9l is bewezen, is dat blootstelling aan extreme kou zoals Wim Hofman dat doet, ervoor zorgt dat het immuunsysteem minder sterk reageert op bacteri\u00ebn. Hoe dat precies werkt, weten we nog niet. Nu is cryotherapie ook niet helemaal een broodje-aapverhaal; we gebruiken het plaatselijk al heel lang, als we een ijspakking op een blauwe plek leggen of een wratje bevriezen, maar wat het voor het hele lijf doet, is nog onduidelijk. De ideale temperatuur, de duur van de bevriezing: niemand weet precies wat optimaal is. Het is Frozen<\/em> meets het Wilde Westen; ondernemers die een witte wonderwereld scheppen voor de avontuurlijkere detoxers onder ons.<\/p>\n<\/span>Lees ook<\/span>Gelukkige mensen worden geen fitgirl. Waarom sporten we steeds fanatieker?<\/span>14 september 2019<\/span><\/span><\/a>\n \u2018Volwassen zijn betekent wakker worden met rare pijntjes,\u2019 zegt mijn favoriete veertiger-vriend. Hij is onlangs begonnen met een ketodieet (veel vetten, nul koolhydraten) dat hem niet alleen van overtollige kilo\u2019s, maar ook van zijn levenslange psoriasis lijkt te hebben afgeholpen. Dat dieet is niet zonder controverses, artsen waarschuwen voor wat het op de lange termijn met je lichaam doet. Ik zie mijn vriend slagroom door zijn ochtendyoghurt roeren en denk alleen maar: mag dit?<\/p>\n Die ene die er baat bij heeft, d\u00e1t is het succes van elke vorm van detox en dieet. De tabula rasa-fantasie is niemand vreemd: op een ongeschreven blad opnieuw beginnen. Vers, met een soepele geest in een vitaal lijf. Want alle adviezen van de wetenschappers ten spijt: ik ben gezond, ja, maar ik blijf teleurstellend gevoelig voor heersende virussen, stressklachten, koortslippen en blessures.<\/p>\n En dan heb ik het nog niet over de ziektes die me, gezien mijn genetische afkomst, op latere leeftijd waarschijnlijk in de greep zullen krijgen. De kanker van moederskant, het hartfalen van vaderszijde. Wat kan ik doen om de kans daarop te verkleinen?<\/p>\n Bij de reguliere drogisterijen zijn schappen vol ontgiftende pleisters, oplossingen en pillen te koop die geen van alle bewezen effect hebben, maar wel als oplossing worden verkocht.<\/p><\/blockquote>\n Ik ben niet de enige die zich dat afvraagt. In het licht van de maakbaarheid is de populariteit van de detoxcultuur flink toegenomen. Vroeger kon je alleen in de biologische supermarkt sapkuurpakketten kopen (zuurkoolsap smaakt precies zoals je denkt dat het smaakt).<\/p>\n Tegenwoordig zijn er ook bij de reguliere drogisterijen schappen vol ontgiftende pleisters, sapjes, oplossingen en pillen te koop die geen van alle wetenschappelijk bewezen effect hebben, maar wel als oplossing worden verkocht voor een keur aan problemen.<\/p>\n Is dat erg? Ja en nee. Het placebo-effect \u2013 geloven dat iets zin heeft waardoor het zin krijgt \u2013 is namelijk w\u00e9l bewezen. Ontvankelijkheid is de grootste genezer.<\/p>\n We willen graag iets goeds doen voor ons lichaam en daar betalen we grif voor. Zo leg je voor drie minuten in de koelcel zo\u2019n dertig euro neer. Het optimale effect schijn je te verkrijgen met meer bezoeken per week. Ik tel uit wat ik dan op jaarbasis kwijt zou zijn en krijg het n\u00f3g kouder.<\/p>\n Het is nog geen twaalf uur geweest en de salon waar ik de dood in de kille ogen heb gekeken, heeft al meer dan 170 bezoekers gehad. En dit is niet de enige salon; ze zitten in elke stad, en in Amsterdam steken ze in aantal de zonnestudio\u2019s al naar de kroon.<\/p>\n Kun je optimaal voor jezelf zorgen zonder extra investeringen? Natuurlijk, wandelen is gratis en je kunt ook naar een budgetfitness om je dagelijkse beweging te krijgen, maar wie er een sauna en zwembad bij wil, moet meer betalen. Wil je een biometrische weegschaal die je botdichtheid uitrekent? Betalen. Wil je een ontgiftende leverpakking of een lymphedrainagemassage? Betalen.<\/p>\n De hele secundaire gezondheidsindustrie drijft op welvaart. Minima kunnen geen dertig euro of meer neerleggen voor iets wat misschien helpt, maar misschien ook niet. Detoxing is luxecultuur die de kloof tussen rijk en arm nog eens onderstreept.<\/p>\n Als detoxing alleen maar een frivoliteit is, een gat om geld in te gooien, zou dat niet zo erg zijn, maar het wordt wel schril als je kijkt naar de groeiende kloof tussen arm en rijk en hun verschillende gezondheids- en levensverwachting. Zo is tussen 2005 en 2015 het verschil in levensduur tussen de 20 procent hoogste inkomens en de 20 procent laagste inkomens gegroeid van zeven naar negen jaar.<\/p>\n Detoxing speelt in op de angst dat we ons lichaam verontreinigen. Hoe meer we te weten komen over voedsel en hoe ons lichaam het verwerkt, hoe meer we zelf aan het roer komen te staan van ons eigen wel en wee. De ene kapitein is daarbij een stuk strenger voor zichzelf dan de andere. Is patat een gezelligheidshapje dat moet kunnen of is het slechts \u00e9\u00e9n stap verwijderd van een pijnlijke dood door dichtgeslibde aderen? Die inschatting wordt door iedereen anders gemaakt.<\/p>\n \u2018Als je geen geld hebt voor een magere biefstuk of biologisch gehakt, is frikandel een prima vleesproduct om door je pastasaus te roeren,\u2019 vertelde een vriend die onder minimumniveau opgroeide. De lagere levensverwachting van mensen met een laag inkomen is gekoppeld aan de bereikbaarheid van gezonde voeding en sport. In de armere wijken bestaat het merendeel van de horeca nog steeds uit goedkope cafetaria\u2019s en fastfoodketens. In de duurdere wijken vestigen zich intussen saladebars, low fat-pok\u00e9bowlketens en vegan restaurants.<\/p>\n De lagere levensverwachting van mensen met een laag inkomen is gekoppeld aan de bereikbaarheid van gezonde voeding en sport.<\/p><\/blockquote>\n En dreigt een ander probleem: orthorexia, een eetstoornis die zich richt op het gevaar dat bepaalde voedingsmiddelen met zich zouden meebrengen. De stoornis is nog niet officieel opgenomen in de DSM-V, het diagnostische handboek voor psychiaters en psychologen, maar wordt steeds vaker gesignaleerd door psychologen. Een extreem voorbeeld van orthorexia is de veganistische moeder van Tom in de documentaire Rauwer<\/em><\/a> uit 2014. De jongen blijft achter op de groeicurves. Zijn moeder weigert hem gekookte groenten, vlees of zuivel te geven omdat ze gelooft dat dat slecht is. Samen duiken ze onder voor de jeugdbescherming.<\/p>\n Dit was natuurlijk een uitzonderlijk geval, maar de gemiddelde consument is ook niet vies van een beetje voedselbijgeloof. Zo geloven veel mensen dat matcha \u2013 vermalen groene-theetopjes \u2013 \u00e9cht gezond voor je is, ook als het op toetjes of in je ice tea verwerkt is.<\/p>\n Ik heb detoxing van huis uit meegekregen. Zo drinkt mijn moeder regelmatig groene sappen onder het oog van di\u00ebtisten en krijgt ze klysma\u2019s in een kuuroord. Mijn moeder is zelden pijnvrij, en waar de medische wetenschap geen uitkomst biedt, probeert ze andere manieren te vinden om haar lichaam te ondersteunen.<\/p>\n Dit jaar mag ik mee. We volgen een detoxdieet, wat inhoudt dat we onbespoten voedsel krijgen geserveerd in een afgelegen hotel in de Sloveense heuvels. In de eetzaal kauwen we langzaam onze afgemeten porties weg. We kijken uit op een vergezicht van rijk gebladerte en boomtoppen, dat suggereert dat wij \u00f3\u00f3k zo oud kunnen worden als eiken, als we maar in balans blijven. We nordic walken, pilatesen en aquajoggen wat af.<\/p>\n Er zijn verschillende bezoekers. Vrouwen en koppels die willen afvallen, een professioneel sporter die niet te veel wil aankomen in haar vrije tijd en een miljonairsechtpaar dat blakend en diep zongebruind een maand per jaar doorbrengt in het kuuroord om daarna terug te vliegen naar hun huis in Ibiza.<\/p>\n In het busje naar het afgelegen resort zitten we nog gezellig te keuvelen, maar als we aankomen, trekt mijn moeder zich terug in een soort Roomse onderdanigheid. Ik zie de mondige vrouw die ik ken veranderen in het kostschoolmeisje dat ze vroeger was. Met neergeslagen ogen ondergaat ze de oefeningen en doodserieus snijdt ze een plakje wortel op haar bord in vieren. Ze is hier niet gekomen om te genieten van een gezonde levensstijl, maar doet boete voor de rest van haar jaar. Voor elk glas wijn, elk vetrandje, elk snoepje dat ze in haar mond stak en gulzig doorslikte.<\/p>\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.vn.nl\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Detox-01-640x959.jpg\")
<\/p>\nOntvankelijkheid<\/h5>\n
Luxecultuur<\/h5>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.vn.nl\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Detox-02-640x959.jpg\")
<\/p>\nEetstoornis<\/h5>\n
Klysma\u2019s in een kuuroord<\/h5>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.vn.nl\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Detox-04-640x959.jpg\")
<\/p>\n