{"id":299790,"date":"2015-10-12T13:45:50","date_gmt":"2015-10-12T11:45:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vn.nl\/?p=299790"},"modified":"2015-10-12T13:56:42","modified_gmt":"2015-10-12T11:56:42","slug":"flexwerken-op-de-open-source-boerderij","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vn.nl\/flexwerken-op-de-open-source-boerderij\/","title":{"rendered":"Flexwerkend kaasmaken op de open source boerderij"},"content":{"rendered":"
Vrij Nederland bezoekt broedplaatsen van vernieuwing. Met\u00a0zijn open source boerderij werkt\u00a0melkveehouder Rob Denissen naar een\u00a0circulaire economie toe.<\/div>\n
Wat is dit nu weer?<\/h5>\n

Een open source boerderij, waar melkveehouder Rob Denissen wil achterhalen hoe zijn familiebedrijf ook zonder groteske opschaling kan voortbestaan. Op zijn Piet van Meintjes Hoeve zitten ze met vrij oude stallen, en toen hij eens ging rondkijken voor een nieuw bouwsel bleek dat het wel heel veel groter moest, wilde hij zijn kosten gedrukt krijgen. Voor hij het wist zat hij bij workshops genaamd \u2018Verdubbelen of verdwijnen\u2019 en had hij een schets laten maken voor zo\u2019n megaproject. \u2018Een hele lel van een tekening kwam eruit.\u2019 En dat ging knagen, want we zijn toch echt verkeerd bezig met dat groter, groter, groter, vindt Denissen.<\/p>\n

\"\"
Foto: An-Sofie Kesteleyn<\/figcaption><\/figure>\n
\n
\"\"<\/figure>\n
\"\"<\/figure>\n
\"\"
Foto’s: An-Sofie Kesteleyn<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
Open source?<\/h5>\n

Denissen zag flexwerkers in de stad, die vaak samenklitten op werkplekken en dan wel eens samen op nieuwe idee\u00ebn komen, en bedacht dat zoiets misschien ook wel wat was voor zijn boerderij. Hij pitchte zijn plan op de Dutch Design Week en won een stel ontwerpers om met hem mee te denken. \u2018Jouw bedrijf is veel meer dan alleen maar melk maken,\u2019 zeiden ze. Waarom niet mensen van buitenaf laten aanhaken in de bedrijfsvoering, zodat er cross-overs kunnen ontstaan? Nu zoekt Denissen \u2018ruimdenkers, ondernemende denkers, denkers die doen en doeners die denken\u2019 om te onderzoeken wat zijn boerderij te bieden heeft. Een fab farm<\/span>, noemt hij het, naar de co\u00f6peratieve fab lab-<\/span>werkplaatsen. Hij voorziet in \u2018melk, vlees, mest en een heleboel ruimte\u2019 voor wie gas wil maken uit mest, pudding uit melk, of kunst in de stal. Om te wandelcoachen en te kaasmaken. Uiteindelijk wil Denissen al open sourcend een circulaire economie bewerkstelligen op zijn boerderij.<\/p>\n

Gaat dit de wereld veranderen?<\/h5>\n

Het zou toch mooi zijn als hier een werkend boerenbedrijfsmodel uitrolt als alternatief voor die verdrietige megabedrijven. Dat je boerderijen krijgt die elektriciteit leveren (Denissen denkt aan zonnepanelen op de stallen), circulair zijn (restproducten krijgen een bestemming op het terrein), en waar misschien zelfs een eigen mini-economie is waarin mensen elkaar betalen met \u2018meintjes\u2019.<\/p>\n

Loopt het al een beetje?<\/h5>\n

\u2018We zijn eigenlijk nog maar net begonnen,\u2019 zegt Denissen. Hij is nu toch aan het kijken naar een nieuwe stal, en wat daar nog meer in zou kunnen dan koeien. Intussen won hij de publieksprijs van de European Social Innovation Week en volgende week is hij op de Dutch Design Week. Hij tweet over de voortgang onder @koeienrob.<\/p>\n

\n