Fotodocument / Een varkentje op tafel

Je eet geen schattig biggetje. En je gaat er al helemaal niet mee op de foto vlak voordat je hem op je bord krijgt. Daarom zijn deze foto’s, die Erik Kessels via de Canadees Michel Campeau verzamelde, zo intrigerend. De serie toont talloze gezinnen, stelletjes en vrienden die vrolijk aan de eettafel poseren met een feestelijk gestrikt varkentje. Het dier drinkt gulzig uit de fles, niet wetende wat hem te wachten staat.

Waarschijnlijk helemaal niets. Hij moet hooguit de volgende dag weer dezelfde show opvoeren. Want het dier blijft leven. Het is namelijk praktisch onmogelijk om een big binnen een afzienbare tijd tot een redelijke maaltijd te verwerken.

Het beeld bedriegt dus: als we naar het levende varkentje aan een eettafel kijken, vullen we zelf het gruwelijke gevolg al in. Het biggetje blijkt echter niets meer dan een mascotte van het restaurant Au Lutin Qui Bouffe in Montreal. Bedacht door de eigenaar, Joseph B. McAbbie. Die hem elke avond...