Eén ei is geen ei

Bij een feest hoort een beest. Een kerstdiner zonder wild is armoedig en bij Pasen zijn de kippen die onze eieren leggen de klos. Nog altijd komt 85 procent van de Nederlandse kippen nooit in de buitenlucht, zegt Wakker Dier. Dertien miljoen kunnen zelfs nauwelijks bewegen omdat ze in een legbatterij zitten.

Hoe overleeft uw geweten deze Pasen? Eieren met een EKO-keurmerk kopen scheelt: niet meer dan zes hennen delen een vierkante meter, en buiten wacht elke hen minimaal vier vierkante meter. Deze dames zijn geluksvogels, want voor elk geboren kippetje sterft een andere: het haantje. De heren groeien te langzaam en leggen geen eieren, dus gaan er jaarlijks circa 30 miljoen aan het gas of verdwijnen in de versnipperaar. Dit gebeurt ook bij haantjes met een moeder die leeft volgens de striktste EKO-keurmerken.