Over Datum Eetclub

Voedselfabrikanten hebben het liefst dat u hun producten weggooit. Opeten mag ook, maar heeft als nadeel dat u verzadigd raakt. Eten weggooien zonder het te bereiden is beter, want dan koopt u een nieuw product. Om u vaker voedsel te laten weggooien, wordt de uiterste houdbaarheidsdatum niet zelden dichter bij de productiedatum gesteld dan uw smaakpapillen verlangen of uw maag vereist. Mediamatic – een culturele instelling die uit de staatsruif eet en in 2013 dreigt te verhongeren – organiseert deze zomer elke dinsdagavond op de Amsterdamse Vijzelstraat 68 een diner met producten die de officiële houdbaarheidsdatum hebben overschreden, maar nog altijd niet te versmaden zijn. Aanschuiven is gratis. Afhankelijk van de gerenommeerde chef van dienst, wordt u gevraagd mee te helpen met snijden of roeren. Of u brengt uw eigen over-de-datum-ingrediënten mee. Details op www.mediamatic.net.