Het is vroeg. Supermarktmedewerkers lopen langs grenenhouten schappen. Een kale man in dikke grijze trui hervult een schap ingeblikte bonen. Een paar meter verderop staat een vrouw in lederen jaren-zeventigbodywarmer op een rood krukje, in haar handen twee glazen flessen tomatensaus. Een handvol klanten loopt met hun jas dicht door de supermarkt; de verwarming staat uit.
Reportage
Je boodschappen zijn eigenlijk veel duurder. Dit zijn de verborgen kosten
In biologische supermarkt De Aanzet in Amsterdam betalen klanten de eerlijke prijs voor zoveel mogelijk boodschappen. De organisatie True Price ontwikkelde een methode om die eerlijke prijs te berekenen, waarin de ecologische schade wordt meegenomen. ‘In de reguliere supermarkt verkopen ze leugens.’
