‘Hoe het met mij gaat!?’ Carolyn Steel schudt vertwijfeld haar hoofd in haar werkkamer in hartje Londen, van waaruit ze met mij videobelt. ‘Nou, ik ben nogal ziedend over de uitkomst van de tussentijdse lokale verkiezingen hier in het VK, maar los daarvan gaat het prima.’
Interview
De voedselfilosofie van Carolyn Steel: ‘De wereld is een nooit eindigende maaltijd’
In haar nieuwe boek Sitopia benadert de Britse auteur Carolyn Steel de eeuwenoude vraag ‘hoe te leven’ vanuit voedsel. ‘Voedsel heeft de kracht om zowel de materiële wereld als de grote intellectuele ideeën te overstijgen en aan elkaar te verbinden.’
